猛暑
皮は緑だが、身の中に赤色が増えてくる 苦味が減ってきます
午後は3時からテニス。3時台はさすがに暑かったが、4時を過ぎると風が出てきて少し穏やかになってきた。それでも、夕方のニュースでは全国151箇所で３５℃を超えたそうな・・・ 明日も関東地域は軒並み最高気温が３５℃を超えている。
夏真っ盛りになって、窓前に植えているゴーヤも葉の密生が始まり、実もそこそこ大きくなってきた。昨日は若いゴーヤでオシタシを食べたが、今日は苦味の少ないゴーヤで酢の物にして貰って食べた。あまりに熟れすぎると、身の中の色が赤くなり、皮の色が黄色くなってくる。
