枯露柿
枯露柿はうまい
旅で買ってきた山梨土産「枯露柿」とたまたまご近所で頂戴した山形産「庄内柿」が揃い踏みした。干し柿はdachs飼主の大好物の果物だ。干し柿には水分が50%前後の「あんぽ柿」と30%前後の「枯露柿」に分かれるが、昔ながらの干し期間が眺めで食べ応えのある頃柿のほうがより好みである。しかしながら、あっという間に食べ終わるにしては干し柿は1個200円以上する高価な食べ物で、なかなか手が出ない。山梨惠林寺の売店で買ってきたが1個400円で、3個セットを1000円で買ってきて、一つ食べたが、ふくよかで美味だった。庄内柿も枯露柿に属するがやや小さい。いずれも種が最初から取ってあって食べやすい。
