野菜で健康
昨年秋に植えた葉物野菜のうち、ほうれん草、白菜、キャベツはいま収穫時期になっており、連日野菜を豊富に食べている。玉葱とにんにくもこのところの暖かさでぐんぐん成長しているようだが、ブロッコリーと同様、美味しいもの、でっかいものを食べるにはもう少し待つ必要がある。
春が本格的にきている。また去年のようにグリーンカーテンの植え付け時期が近づいている。ツレアイと愛子婆さんが来月９日から１０日間ほど関西に帰郷するようなので、留守中に庭の開墾と植え付けをじっくりとするつもりだ。
Dachs飼主のつれづれの日記です
良いですよね♪自宅野菜、最近は健康的な生活に興味がわき、野菜をたくさん採ること、塩分を極力控えること、定期的な運動の三本だてで頑張っています。
のんちゃんへ
春の自宅菜園で出来た野菜は、とっても美味いですよ。
今夜は野菜で掻き揚げをしてもらう予定です。牛蒡などはさきほど直売所で仕入れてきました。
自宅菜園なら、買えないものも手に入りますね。
例えば、玉葱。
小さいうちに、食べると甘くて美味しいです。
稀に、「まねぎ玉葱」として、農家の野菜スタンドに並びます。
はらしょさんへ
どのくらいの大きさか確認のため、近日中に１,２本掘り起こしてみます。
小さいと、言われるとおり、甘さが凝縮しているかと思います。