お店側の素早い対応
先日2月9日お昼に、浅草で美味いすき焼きを食べたが、少し提案をしたいことがあって、このようにしたらいかがですかと、お店に翌日メールをした。内容は2/9と2/10のブログに記載済み。
すぐに返事を貰ったが、的たり障りの無い『dachs飼主様のご意見は飲食部門にて全員で拝見し、より良いおもてなしがご提供できるよう、検討して参ることと致しました。 この度はたいへん貴重なご意見を頂戴し誠にありがとうございました。』風の連絡メールが来ただけで、いささか拍子抜けしていた。殿様への直訴状を役人に握りつぶされた百姓町民の気分になってしまった。
ところが、あれから2週間経った今日、さらにメールを頂戴した。便りをまた呉れるとは思っていなかったので、いささか吃驚した。
内容は『早速、お客様のご提案を反映させていただき、各テーブルに紙ナプキンを設置させていただきました。これからも、お客様にご満足いただけるレストランを目指し、スタッフ一同日々精進してまいります。』と心の篭った礼状とともに写真が添えられていた。dachs飼主は久しぶりに感激してしまった。浅草での食事は(滅多に行く機会がないが)ぜひこのお店にしよう、人にも勧めたい、と単純だがそう思った。
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