菜園準備
今日もテニスをすることも無く、月曜当番なので、コートに練習ボールなど当番道具一式を持参して30分ほど観て雑プレーを冷やかした後、来週月曜当番をN氏にお願いしてプレーも出来ずにさっさと戻ってきた。これで再来週の月曜日8日までテニスコートへは行かなくなる（筈だ）。
久しぶりに100円均一店でない回転寿司「活鮮」に昼食をしに行った。ここは、最低の皿でも税抜き120円からで、600円のお皿もある。これでは、少し食べると2000円は確実に超える。近くには、くら寿司、はま寿司、スシローなど百均人気店や飲食店が２キロ以内に乱立してる地区。午後1時頃になり、多分空いているだろうと思って入店してみると、15人以上が待っていた。待っていると殆どランチメニューであるお寿司盛り合わせを頼んでいる。一番高いメニュー「極みずし」では大トロやウニいくら海老など1貫づつだが、それに、茶碗蒸し・サラダ・デザートと飲み放題味噌汁2種が付いて1100円。そのほかに500円、800円の盛り合わせランチがあり、殆どの人がおーだーしていた。極みずしは値段の割に寿司の旨さが味わえてよかった。それにお腹いっぱいになった。しかし、忙しいわりにスタッフが少なかったので、顧客満足度は合格点ではなかった。この戦略は、客集めには良いが、食べるとおなかがいっぱいになって新たな寿司を頼まない人がほとんどであり、営業的にはもう一つかもしれない。
午後はDIY店に行って、ゴーヤ・きゅうりなどを植えつけるネットや培養土、苦度石灰、などを買ってきた。連休明けにきゅうり・トマト・おくらほかを苗で植えつける予定。苦土石灰と培養土と腐葉土は適切な配合量で混ぜ、植える予定地に20センチ厚で敷き詰めておいた。
