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鰻

投稿日：
16年7月31日日曜日
カテゴリー：
情報智恵
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今月は福島と富津に行ってきた

　昨日は土用の丑の日。スーパーのチラシにはもちろんトップで大々的に購買をあおっていた。ビタミンA,Bとスタミナの付きそうな脂ぎった身とたれで夏バテで疲れ気味のおやじたちの食欲をもよおさせる。国産に比べ中国産が安価だが価格がかなり安いので大丈夫かなと思ってしまう。食品偽装の頃から、ニンニクをはじめ、国産と大きく違う安い価格で売られている食べ物はまず買わない。中国産のうなぎはちょっと柔らかいそうだが、肉も皮も厚い。国産に近い味は台湾産が良いとも聞くが、産地偽装も国産外国産に限らず横行しているそうなので、しっかりした信頼のおける店で買うのが一番だ。
　ウナギが一番うまいと言われる時期は晩秋から早春にかけての寒い時期がベストとのこと。また、土用の丑の日には、うなぎでなくても「うの付く食べ物」例えば、牛肉、うどん、梅干しでも構わないと言われている。
　ちょっと早かったが、今月のカレンダーを作って今年のカレンダーにアップしておいた。

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