どんべぇ袋麺
味はそのままだが、揚げが違う
dachs飼主は別件あって早い目に退出し、遅い昼ごはんを自宅で食べた。先週関西で買ってきた「どんべぇきつねうどん」の袋麺だ。鍋で煮ると、麺もおつゆもどんべぇ味だが、揚げがおおきな三角揚げではなく、きざみあげ。おおきな揚げ（関西では信太 しのだ という）の甘みや食べごたえがなく、ちょっとガッカリした。
dachs飼主は別件あって早い目に退出し、遅い昼ごはんを自宅で食べた。先週関西で買ってきた「どんべぇきつねうどん」の袋麺だ。鍋で煮ると、麺もおつゆもどんべぇ味だが、揚げがおおきな三角揚げではなく、きざみあげ。おおきな揚げ（関西では信太 しのだ という）の甘みや食べごたえがなく、ちょっとガッカリした。
油揚げを甘辛く煮るのは、ちょっと手間ですね。
関西で食べるうどんの揚げは、ふっくら、ジューｓ－で甘いので、冬場は特に、あたたかいうどんにホッとします。大阪ではきつねと言わずに「しのだ」と言えば、揚げが三枚入りのあたたかいきつねうどんがでてきます。