« サリー手術免れた | 愛子老衰状態 »
- 投稿日：
- 14年1月24日金曜日
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千葉県産8月収穫のうまいお米です
昨年末から、「超ウマイ！」とずっと食べ続けているお米がある。写真の千葉県産ふさこがねである。千葉県産米で著名な銘柄は「ふさにしき」だが、ふさこがねは初秋に収穫する県産のお米である。あまりご飯には煩くないdachs飼主だが、年末に食べたとき、とっても美味しいと思った。スーパーのレシートで買ったお店を探し出し、それからはdachs飼主がどうしてもというお願いをツレアイに頼み、今年になって５Kg袋を2袋買ってきた。今まで買ってきて食べたお米は特にうまいと思わなかったがこのお米は美味いと感じている。過去、一番おいしかったと思ったお米は新潟県高田（現上越市）の新井地区の鈴木さんのお家で朝食べたお米と味噌汁であった。昔、上越商会という会社に電算システム導入でお邪魔していた時に、泊めて頂き、朝飯をご馳走になった。ご飯も味噌汁も素晴らしく美味しかったという印象が今でも忘れず残っている。ちなみに、味噌汁で美味いのは、港区虎ノ門の第17森ビル地階にあった朝食の店のもの。美味しい味噌汁は一日のスタートを心地よくさせてくれる。
ブログソフトWordPressが3.81にリビジョンアップした。
米は農産物。
玄米を精米した直後に研いで炊いた米は、旨さがはっきり判ります。
新米の精米したてのコメは、銘柄を問わず美味しいモノです。
新潟新井の米は、精米して日を置いてない米だったのではないでしょうか。
お米のことは全くと言ってよいほど知識がありませんが、とにかく美味かったです。味噌汁とともに、感動モノでした。前日のお酒も良かったです。