うなぎがぶりに
ここ2，3日、風が強く日差しもそれほどでない日々が続いている。おかげで、寝るときも昼間もエアコンなしで過ごせる。今日は火曜日で、25日なので、ジムもテニスもお休み。先月東祥寺さんに伺った時に坐禅写経会の心得・作法を作成中であったが、完成し15日に東祥寺さんに監修をお願いしていた。昨日お寺さんから連絡があり、改善追加事項を午後聴きに行ってきた。お寺の作法に関して、思いもかけないミスや勘違いがあり、お礼を言って今修正中である。
今日は土曜の丑の日で、鰻を食べる日であったが、買ってきたのだが、ツレアイは今夜の夕食はぶりだそうで、鰻は冷凍にした。ウナギも今は2000円を超すほど高くなった。ぶりの件だが、魚は以前、天然もののほうが、養殖ものより高価で値打ちがあり、美味かったが、最近は天然物より養殖のほうが脂がのって美味く、値段も高い。
毎年次女の亭主の愛知、刈谷の実家からこの時期ウナギが送られてきます。碧海養鰻漁業協同組合産のウナギでとても旨く、今回退院したら食べたい食べ物のナンバーワンだったウナギが昨夜食べられては幸せを感じました。
いいですねぇ、うなぎ。
中国産が横行していますが、やはり、餃子事件や防腐剤・不衛生が気になって、かの国の野菜や魚、冷凍食品は遠慮しています。
ウナギの白焼きと少量の燗酒、夏でも美味しいです。
うなぎと言えば昨日退院日の昼食がうな丼
で蓋を開けてみて飛び上がるほど嬉しかった。そうではないのに「私の退院祝いに作ってくれたんだ」なーんて勝手に感動したりしました。そして味もよしというか, うす味の病院食のなかでは濃い味付けであった。かぶりつきました。娘を残しての退院でしたがひとくぎりついた感でした。うな丼万歳
鹿児島では意外に鰻を食べませんでした。特産なのに街にウナギ料理店がすくないとの印象があります。
良かったですね、退院祝いのうな丼。夜は奥様と焼肉を食べられたとのこと。昨夜は自分の寝床でぐっすり眠ることができたと思います。
私は数日後に鰻を食べたいと思って楽しみにしています。
ほかの関東治験ボーイズは鹿児島のウナギは期待外れだとおっしゃっていましたが、私は1軒だけ食べに行きました。一緒に燗酒を注文しましたが、酒・うなぎともに美味かったです。場所は良く行った天文館の蕎麦屋「吹上庵」の斜め向かいのビル1階にあった鰻屋さんです。名前は失念いたしました。
うなぎ店は老舗2店あり「やま元」がよかったのではないでしょうか。他に「末吉」店もありますが本県の場合, 関東方面とは仕込みというか処理が異なるとも聞いたことあります。 入院前に娘とともにこってりとしたものを食べようとやま元にて食しました。客も以前ほどの入りはなく厳しい運営と思われます。お酒との相性もよさそうです。
私が行った店の名はわかりませんが、美味しかった想いがあります。でも次回は老舗のやま元か末吉さんに行ってみます。