ひとくちめのスープ
昨日に引き続き、今日も昼休みに外に出た。今日は朝から雨だったが読むものが無くなったので図書館に行って来た。雨が降ると花粉は飛ばないがズボンの裾に泥が付くのが気になる。
昨日はツレアイが近隣のスーパーマーケットの招待で駿府へバス旅行。ここ何年かスーパーが日頃の感謝として日帰りバス旅行にまねくキャンペーンを時々行なっている。但し一人のみであり、同伴家族や友人と一緒にゆきたいと思うとその人のツアー料金は別途払わねばならない。今回も税込み１万円でありツアー内容からすると決して安い料金ではない。平日であり、ﾀﾞｯｸｽ飼主も行くにはいけたが、ツアーが魅力的ではないので今回もパスした。ツレアイも最初は２人で行ったが、前々回も一人で行って無料旅を楽しんで来ているので今回もそれと同じにした。ツアー企画会社も無料の人を餌にして同伴者で利益を産もうとしているようで、同一住所や番地の近い人には当選しないよう気を配って工夫しているようだ。今回は静岡清水近辺をクルーズツアーも含めてそれなりの旅だったようだ。
昨日はツレアイが早朝出発の所為で、弁当は無し で外に久しぶりに食べに行った。過去この近辺には３０箇所以上昼食体験店があるのだが、迷いに迷って結局、その場しのぎのラーメン屋に入ってしまった。店名は『ラーメン花月』、選んだメニューは「嵐げんこつラーメンブラック旧一号」７２０円とやたら、長い名前。もうひとつ、「豚メシ（小）」２８０円の合計ピッタリ１枚なり。ラーメンは最初、レンゲでスープを１杯飲むと「とても旨い」「食べて良かった」と思う。しかし、食べ始めると今までのラーメンと同じでそれほどスープの旨みやコクを感じられないのはなぜなんだろう。麺類を特に美味いと思わないﾀﾞｯｸｽ飼主だけなのだろうか？
その無料旅行はうちの近所の人も行きました。子供を一人連れて行きましたよ。結構当たるのでしょうか。
そこのラーメンは…化○調味料がきついんですよ。だからそれに慣れてる人には美味しく感じるので人気があるのでしょうか。
前回は小室駅前のスーパー招待でしたが、このときもツレアイ一人で行ってきました。このときは良かったようですが、今回はとてもつまらない旅行企画だったと本人がこぼしていましたよ。多分ご近所の親子も同じでなかったでしょうか？
あそこ、化学調味料の味がするのでしょうか。もともとラーメン屋は余り入らなかったので良く知りませんが、いろいろ情報があるものなのですね。
ひとくちめだけが旨いスープ、不思議なものですね。
きっとスープが濃すぎて、味の薄い麺とのバランスが悪く、味の調和が取れていないのでしょう。
またラーメンの麺は、うどんと違ってアルカリ性のカン水と云うものを使うせいか、麺が少し苦い味がすることがあります。
それを覆い隠すため、やたらと濃いスープにしたり大量の化学調味料を使う店もあるようです。
はらしょさんは、最初の一口だけが旨いと感じることありませんか？
ふだんラーメン店へは殆ど行ってないので良くわかりませんが、最初の一口は直ぐなれて、アトは濃いスープなので舌が馬鹿になるのでしょうね。
ラーメンマニアからは反発あるのでしょうが。。。