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2019年6月17日月曜日 晴のち曇  PM6時53分投稿 

にんにく酒漬け込み

 今日も北西の風は強かったが、朝テニスは問題なく行えた。空もスジ雲が少しなびいている殆ど快晴で秋のようだった。
 午後は新HPのテストを続ける。文字コードをShift-JISからUTF-8に全面変換したことで、いろいろなCGIモジュールの改善を行った。UTF-8文字コードはここ10年くらいに出てきた共通コードであり、昔のPerlのconvertコマンドにUTF-8のパラメーターは無い。2000ステップ程追いかけて、なんとか曲りなりにShift-JISからUTF-8に変更できた。くんちゃんと南風さんのブログが今年末にサービス終了に伴い、YahooからAMEBA、ライブドアーにそれぞれ無事移行された。当ブログの右端下「ブログロール」のwebリンクの項も本日変更させて貰った。
 午後3時過ぎにツレアイからの要請を受け、にんにく酒を造ることにした。いつもは35度ホワイトリカーで漬けるのだが、今回は日本酒で漬けることにした。ニンニクホワイト6片の外皮と薄皮を丁寧に剥くのに相当時間をかけたが、どうにかこうにか夕食までにはニンニクの用意はできた。少し砂糖を加え、漬け込みは完了。お正月には美味しく飲めると思う。そういえば、平成31年・令和元年もはや半分過ぎて、折り返し地点が近い。「歳をとっても、光陰矢の如し」ですなぁ。

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