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2020年2月12日水曜日 晴のち曇  午後10時27分投稿 

冬の煮物は最高

 朝はそれほどでもなかったが、午後からは何故か風が温かく感じた。明日明後日はもっと暖かくなるそうだ。昨日まで3日間は北陸で雪や霰に降られ、嵐のような冷風に煽られて寒かったのとは対象的だ。蟹や海老、牡蠣など食べたが、これら新鮮魚介はやはり温かいより寒いときのほうが新鮮さや美味しさが伝わるのかもしれない。そういう点から考えるとなま物よりもむしろ焼き物煮物のほうが美味しさが伝わりやすいのではないだろうか。やはり、食事は寒いところから帰って、温かい料理を食べるときが一番幸せを感じるのでしょう。

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