2009年11月26日木曜日 PM8時27分投稿 餡食パン
昨日と比べ、今朝は暖かく、上着が無くても外に出られるほどの陽気。昨夜の酒も気持ちよく抜けて朝から良い気分。いつもは朝食はごはんだが今朝はあん食パンを食べた。神戸の親戚の叔母歌子さんが昨日送ってくれたものだ。食パンの中に餡が入っているのだ。これならマーガリンを付けなくてもそのまま食べられる。家でも作ることのできるパンだが関西方面で売れているらしい。甘いあんなので、パンにはあわない気がしたけれど、それほど違和感を感じずに食べることができた。マーガリンをつけないとパンらしさに欠ける、パサパサ感あったが、これはこれで味わいがある。

