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2005年07月07日
稲庭うどんを食す
久しぶりに２日連休後に会社に出社。いつもの土日開けの月曜日と違い、週半ばに出社するとDachs飼主と違い、みなさん全開で仕事をされている。天候も休み中と違い梅雨の晴れ間に恵まれたので少し離れた所まで遠出した。稲庭ざるうどんを見つけたので即昼食に決定。割烹屋さんゆえ、饂飩のつるつるした歯ごたえは絶品であり大満足。関東では饂飩が食べられるところはごく少なく、讃岐稲庭があるとつい暖簾をくぐってしまうのは関西人のせいか？ 東北に上州水沢うどんなる美味しい饂飩があるそうだが、なかなか都内でも見つけられないため未だ食したことがないが、機会があれば食べてみたい。
投稿者 dachsjp : 2005年07月07日 19:20
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コメント
水沢うどん、伊香保の名品ですね。
北関東には、うどんが多いのです。というのは、麦を栽培していて、群馬・栃木では自宅でうどんを打つお宅も少なくありません。
稲庭うどん、あの薄めの細い麺、つやつやと透き通っていて、食感がいいですね。
冷たく冷やして食べるのなら、讃岐うどんより稲庭うどんのほうが好きです。
投稿者 はらしょ : 2005年07月09日 22:25
とっても美味かったです。言われるとおり、ツルツルとした感触がさわやかで、モウイッパイ、と言いたくなるほどです。水沢うどん、都内で食べられるところ、ご存知でしたら情報ください。
投稿者 Dachs飼主 : 2005年07月09日 23:06
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